Общеизвестно, что избыток сахара в еде и в вас — это зло. А как насчет сахарозаменителей? Не навредят ли они еще больше?

Количество

Сахар: 0,28 литра (¾ обычной банки) колы вам нужно выпить, чтобы внедрить 30 г сахара, то есть рекомендуемую суточную норму для обычного человека.

Сахарозаменитель: 4,6 литра диетической колы можно выдуть за один присест, прежде чем содержание заменяющего сахар аспартама достигнет в вас порога токсичности.

Зубы

Сахар: один из плюсов, например, прячется в новозеландском лесном меде манука. Это средство профилактики пародонтита. Но где ж его взять? Явный минус сахара — то, что он — единственная известная науке причина зубного кариеса.

Читай также: Горькая правда: действительно ли сахар дает велосипедистам энергию

Сахарозаменитель: нет ни одного доказательства, что из-за сахарозаменителей развивается зубной кариес. А еще ксилит из жевательных резинок дружест­вен вашей улыбке — помогает зубной эмали восстанавливаться. Хотя, можно «выжевать» пломбы, так что с этим делом давайте без особого фанатизма...

Сахар — единственная известная науке причина зубного кариеса

Сахар — единственная известная науке причина зубного кариеса

Источник: pinterest.com

Топливо для мышц

Сахар: чтобы не кончились силы во время полноценной 2,5-часовой тренировки, рекомендуется употреблять (с жидкостью) до 90 г сахара в час.

Сахарозаменитель: искусственные подсластители, обещающие 0 ккал, подтормаживают те части мозга, что напрямую связаны с мышечной активностью.

Риски

Сахар может стать причиной:

  1. метаболического синдрома;
  2. заболеваний печени;
  3. вызвать зависимость от сладкого.

Сахарозаменитель вызывает:

  1. проблемы с пищеварением;
  2. приступы голода;
  3. спонтанные обжорства сладким. 

Ожирение

Сахар: в ходе одного из множества исследований на эту тему выяснилось, что добровольцы, съедавшие больше всего сахара, были на 54% более склонны к ожирению. При этом они, как правило, не осознавали, что злоупотребляют сладким.

Читай также: Как совмещать велоспорт и сахарный диабет?

Сахарозаменитель: в то время как сахарозаменители содержат стремящееся к нулю количество калорий, израильские ученые предостерегают, что злоупотребление ими может стать причиной нарушения толерантности к глюкозе (преддиабет).

Сахар = энергия. Но регулярные передозировки чреваты ожирением

Сахар = энергия. Но регулярные передозировки чреваты ожирением

Источник: pinterest.com

Что выбирать

Пальмовый сахар. Если без сахара никак и никуда, попробуйте нерафинированный (неочищенный) пальмовый. Он и вкуснее обычного, и богат в смысле всяких микроэлементов.

Стевия. Это южноамериканское растение, сахарозаменитель, который в 250 раз слаще сахара. Калорий в нем нет, зато вспомните, какая роль у него была в сериале «Во все тяжкие»!

Подводя итоги

Читай также: Почему сахар — не яд и от него нельзя отказываться: советы диетолога

Сахарозаменители не снабдят вас энергией, необходимой во время длительной тренировки. Но если не едете 100500 км объем, то подкармливать мышцы сахаром по большому счету не нужно: на «доехать» хватит и топлива, накопленного из проглоченных круассанов, запитых кофе с сахаром и вашими любимыми подсластителями.

А если ну совсем хочется избавиться от лишних поглощаемых калорий, то присмотритесь к ксилиту и стевии: у них побочных эффектов на порядок меньше, чем у других.

Для понимания, сколько сахара в сутки вы можете съедать

Для понимания, сколько сахара в сутки вы можете съедать

Источник: pinterest.com

Желаете получать наши статьи в социальных сетях? Подписывайтесь на наши каналы в Twitter, Telegram и Facebook!