Называется «Мужской идеал». Шикарный вариант для измотанного велосипедиста, которого обычными макаронами не возьмешь.

  • Примечание: уважаемые читательницы Bike&Me, пусть мужское название десерта вас не смущает, ибо по вкусу эта вещь вам тоже гарантированно придется.

Что же касается сильной половины населения планеты, собравшейся готовить «Мужской идеал» самостоятельно, много сил на это вы не потратите, так как рецепт элементарен.

Торт «Мужской идеал». Ингредиенты

Для торта

  • 1,5 стак. сахара
  • 2,5-3 стак. муки
  • 4 яйца
  • 50 мл коньяка
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ч. л. уксуса
  • 100 г орехов (арахиса или грецких)
  • 4 ст. л. меда
  • 1/2 ч. л. ванильного сахара

Для крема

  • 200 г сливочного масла
  • 300 г вареного сгущенного молока
  • 100 г жареных грецких орехов
  • орехи и черный шоколад для украшения

Готовим

Читай также: Меню крутых: 5 рецептов блюд от шеф-повара команды Saxo-Tinkoff

  • В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до однородной массы. Добавьте мед, коньяк, ванильный сахар и тщательно перемешайте. В получившуюся смесь понемногу добавьте просеянную муку, постоянно помешивая будущее тесто.
  • Соду погасите уксусом и добавьте в тесто. Еще раз тщательно перемешайте.
  • Орехи измельчите в блендере или при помощи скалки, и добавьте половину в тесто, хорошенько перемешайте. Вторая половина измельченных орехов пойдет в крем.
  • Разделите готовое тесто на 2 части и испеките 2 коржа: разогрейте духовку до 180°C и выпекайте коржи до готовности. Готовность можете проверить с помощью деревянной палочки: если тесто не липнет, значит, корж готов!
  • Готовые коржи остудите и разрежьте на 2 части, отрезав от каждого так называемые шапки.

Читай также: 5 рецептов кофе, которым не стыдно угостить подругу-велосипедистку

  • Далее приступайте к приготовлению крема. Взбейте сливочное масло со сгущенкой при помощи блендера, добавьте оставшиеся измельченные орехи и тщательно перемешайте. Крем отправьте в холодильник на 5-10 минут.
  • Собираем торт. Заварите крепкий черный чай, добавьте 1 ч. л. сахара. Пропитайте каждый корж чаем и перемажьте кремом.

  • Украсьте торт измельченными орешками и мелко нарезанным черным шоколадом.
  • Торт отправьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы он как следует пропитался.

В итоге у вас должна получиться вещь как на фото ниже. Приятного аппетита!

Желаете получать наши статьи в социальных сетях? Подписывайтесь на наши каналы в Twitter, Telegram и Facebook!