Кто сказал, что велосипедисты-вегетарианцы не едят ничего вкусного на завтрак?

Ниже описанные блюда сгодятся и для тех, у кого «разгрузочные» дни (дни без мяса) или просто в холодильнике внезапно не оказалось свинины. На здоровье!

Шоколадная паста с фундуком

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана фундука;
  • 1/4  чайной ложки ванили;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки какао;
  • стакан сахарной пудры;
  • 2 столовые ложки соевого порошка.

Поджарьте орехи в течение 20 минут. Взбейте их блендером и добавьте ваниль и растительное масло. Когда масса станет однородной, добавьте какао, пудру и соевый порошок. Взбейте смесь до кремоподобного состояния.

Шоколадная паста с фундуком — для любителей сладкого

Шоколадная паста с фундуком — для любителей сладкого

Источник: depositphotos.com

Гранола

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки арахисовой пасты;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 1/4 чайной ложки корицы;
  • 1/4 чайной ложки ванили;
  • стакан овса.

Читай также: Чем питаются топовые велосипедисты: 14 китов мощного рациона

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте все ингредиенты и распределите ровным слоем на противне. Выпекайте в течение 7–8 минут.  Залейте гранолу йогуртом или растительным молоком – питательный завтрак для велосипедиста-вегетарианца готов.

Еще один рецепт гранолы ждет вас в следующем ролике:

Французский тост

Ингредиенты:

  • несколько ломтиков белого хлеба;
  • стакан миндального молока;
  • столовая ложка кленового сиропа;
  • 2 столовые ложки муки;
  • столовая ложка дрожжей;
  • чайная ложка корицы;
  • щепотка соли;
  • щепотка мускатного ореха;
  • кокосовое масло для жарки.

Сделайте смесь из всех ингредиентов (кроме хлеба и кокосового масла). Обмакните в нее тосты и обжарьте на кокосовом масле с двух сторон. При подаче можно полить сиропом по вкусу или украсить ягодами.

Рецепт французских тостов с яблоками – смотрите:

Бутерброд с фасолью и авокадо

Ингредиенты:

  • несколько кусочков цельнозернового хлеба;
  • готовая консервированная фасоль;
  • лук;
  • авокадо;
  • соль по вкусу.

Читай также: Как укрепить иммунитет осенью велосипедисту: 7 «питательных» способов

Хлеб поджарьте на сухой сковороде, с фасоли слейте лишнюю жидкость и немного примните вилкой. Выложите фасоль на хлеб. Очистите авокадо и лук, нарежьте кольцами и также выложите поверх фасоли. Присыпьте солью по вкусу – бутерброд готов.

Еще несколько идей бутербродов для вегетарианцев:

Киноа с корицей

Ингредиенты:

  • стакан воды;
  • стакан соевого или миндального молока;
  • стакан киноа;
  • 2 чашки любых ягод;
  • половина чайной ложки молотой корицы;
  • треть чашки измельченных орехов.

Доведите до кипения воду и молоко, всыпьте крупу и сварите ее до готовности (пока не выкипит вода). Добавьте корицу, ягоды и орехи, можно приправить по вкусу медом или кленовым сиропом.

Киноа на завтрак — лучший способ зарядиться медленными углеводами

Киноа на завтрак — лучший способ зарядиться медленными углеводами

Источник: depositphotos.com

Желаете получать наши статьи в соцсетях? Подписывайтесь на наши каналы в Telegram и Facebook!

Желаете получать наши статьи в социальных сетях? Подписывайтесь на наши каналы в Twitter, Telegram и Facebook!